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Vinho de Fogo

 

A criação de um laboratório de análise e controlo de qualidade do vinho produzido na ilha constitui um dos desafios da recém-criada Associação dos Produtores do Vinho da ilha do Fogo (APVF).

A Associação reafirmou o propósito de defender o vinho através de protecção da Denominação de Origem Registada (DOR), a internacionalização do vinho do Fogo com a criação da marca “wines of Fogo”.

Além da criação do laboratório e de proteger a denominação, a Associação pretende implementar também um curso profissional em enologia e vinicultura, acreditando nas potencialidades da ilha que pode, através do vinho, alcançar o desenvolvimento que merece e necessita.

Durante a assembleia os membros dos diferentes órgãos sociais que foram empossados, aprovaram ainda o logótipo da Denominação de Origem Registada (DOR), assim como o logótipo da APVF.

Ficou também decidido que a APVF tem a sua sede no município dos Mosteiros.

A Associação dos Produtores do Vinho da ilha do Fogo reuniu-se no sábado passado nas instalações da adega “Sodade” na localidade de Achada Grande, Mosteiros, na sua primeira assembleia-geral ordinária.

 

 

 

Fonte: A Nação

 

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